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奶粉新国标会不会加速配方同质化?

导读:近日,“首批”符合新国标的婴幼儿配方奶粉名单正式出炉,在行业内掀起不小的波澜,伊利金领冠和君乐宝旗帜拔得头筹,率先完成配方升级拿下新国标。


作者:奶粉关注


毋庸置疑,配方注册号就是奶粉的“身份证”,首批名单发布,渠道也开始将新一轮选品提上日程。目前来看,新国标门槛更高、要求更严格,一部分研发实力不够强的小品牌将被淘汰出局。同时这一轮配方注册后,会不会导致市面上奶粉同质化,也是大家比较关心的问题。


中国奶粉市场的“供给侧改革”


在“新国标”主导下,中国奶粉市场正在经历新一轮“供给侧改革”。


2021年3月,国家卫健委发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》3项标准,新国标进入为期2年的过渡期。


政策变动就是指挥棒,多家乳企第一时间行动起来推进配方调整升级,2021下半年呈现出扎堆递交审批的热潮。具体来看,此次被称为“史上最严”的新国标对婴配粉的配方元素进行了精细化调整,这就对乳企的原材料供给、工艺技术、配方研发实力等各方面提出了更高要求。


新国标严格要求下,必然有些企业申请不起或不再申请,龙头企业之间的竞争会更加激烈。有相关数据显示,与发达国家相比,我国奶粉市场集中度提升空间还很大,目前我国奶粉市场CR3(TOP3企业的市场占有率之和)为36%,而美国为90%。新国标及二次配方注册实施后,行业集中度将进一步提升,一些企业正在考虑转战儿童粉、成人粉市场,不过目前来看,除婴配粉之外,巨头也在加快争夺这一片市场。


另外值得注意的是,新国标高于欧美国家的标准,部分进口品牌在申报注册时可能会面临更大的压力。上一轮配方注册后一个明显的趋势是国产品牌持续壮大一步步崛起,实现了反超,二次配方注册一方面是高于欧美标准的新国标,另一方面还有疫情影响海外品牌的注册进度,国产品牌应该获得一些领先优势。


新国标及二次配方注册会不会加剧奶粉配方同质化?


2021年8月在母婴行业观察主办的“第七届全球母婴大会”上,行业分析师宋亮曾表示,“新国标及二次配方注册叠加,所有有资格申请的企业会借这次机会把能添加的都添加,可能会加剧产品的同质化。”


诚然,标准提升对于整个行业提高品质是一件好事。例如,新国标中将部分可选择成分调整为必需成分,对一些矿物质和维生素含量修订其最小值,对乳清蛋白、蛋白质等宏量营养素的含量和质量要求也进一步做了修订……促使奶粉企业多在产品上下功夫。但这会不会使得不同品牌间的产品更加趋同?


为此,我们也采访了一些企业:


“奶粉产品端的核心区隔不仅仅是营养成分添加,还涉及配方优化、生产工艺等多方面。”


“同质化竞争是市场发展到一定阶段的必然现象,为夯实自身竞争优势,头部企业都是早做准备,建立了相关的科研项目。”


“二次配方注册不会在很大程度上改变品牌格局。”


事实上,婴配粉的技术突破还有很大的提升空间。以“黄金标杆”母乳为例,据了解母乳当中有上千种氨基酸和活性物质,但这些活性物质目前被发现的只是少数,实际应用的数量也非常少,未来随着技术发展,产品端的精进是永无止境的。


同时头部企业都在加大科研投入,例如飞鹤2021年发布中国母乳研究三大科研成果,率先实现了从“中国母乳成分含量研究”到“中国母乳成分微观构成及功能研究”的跨越升级;伊利金领冠成功打造出“中国专利配方”和“六维易吸收体系”,使其成为业内拥有最多配方专利的婴幼儿配方奶粉品牌;惠氏启赋超高端系列产品对HMO活性营养、OPN活性蛋白等优质成分的应用不断推动婴配粉的产品创新方向……


总体而言,面对新国标及二次配方注册,头部企业是“各有各的办法”,中腰部及尾部小品牌则是“生死考验”。


文章来源:母婴行业观察